РАСТУНЬЯ
(ДОЛГОСТЕБЕЛКА, РАСТУНЕЦ, РОСЛЯНКА)
Растунья является самым распространённым сортом в Среднем и Нижнем Поволжье. По данным переписи садов 1945 г., удельный вес Растуньи в Мордовской АССР был 50,2%; в Ульяновской области —51,3%; в Куйбышевской — 36,7%; в Саратовской —36,9%; в Сталинградской — 16,2% и Астраханской — 74,9%.
В основном, её разводят в правобережных районах Поволжья, в левобережной части она встречается редко. Растунью там ценят за неприхотливость к уходу и урожайность. В 1930 г. она была завезена в Тамбовскую, Пензенскую и другие области средней полосы СССР и посажена большими площадями в совхозах. Здесь она не получила признания вследствие позднего вступления в пору плодоношения, на десятом году после посадки, недостаточной зимостойкости дерева и цветочных почек, а также малой урожайности.
По зимостойкости Растунья относится к среднезимостойким сортам. В Поволжье она считается менее морозоустойчивой по сравнению с Владимирской и Антоновкой костычевской. В зимы 1939/40 и 1941/42 гг. Растунья подмёрзла сильнее, чем вышеназванные сорта. У ней наблюдалось массовое отмирание полускелетных, а иногда и скелетных ветвей. Цветочные почки у Растуньи подмерзают чаще, чем у другого какого-либо сорта кислой вишни. Несмотря на это, Растунья считается в Поволжье высокопродуктивным сортом. По свидетельству Е. П. Финаева, урожайность Растуньи высокая и почти ежегодная; на 10 лет приходится 5—6 сильных урожаев. В Поволжье вступает в пору плодоношения на 4—5-м году. В молодом возрасте (до 10 лет) даёт от 1,5 до 12 кг с дерева; в период полного плодоношения урожайность в среднем от 25 до 35 кг, достигая до 40—48 кг с одного дерева. В средней полосе Союза ССР Растунья таких высоких урожаев не давала. На экспериментальной базе Института плодоводства им. Мичурина, имеющей под Растуньей 37 га, в 1944 г. было собрано только 40 т. Всего за 16-летний период её жизни, с 1932 по 1948 г.
она дала 3 урожая. На высокую урожайность Растуньи в Саратовской области указывает также А. П. Осокина, считая её из местных сортов одной из самых урожайных.
В Поволжье она плодоносит лучше, плоды её крупнее и вкуснее, чем в средней полосе РСФСР. Здесь, очевидно, сказываются специфические условия Поволжья. Вообще Растунья малоприхотлива к почве и уходу, чем заслужила большую популярность. Растунья — сорт, по данным Куйбышевской станции, практически самобесплодный. По данным Корякина, она от самоопыления даёт от 2,3 до 9,5% завязи; от опыления Владимирской — 25%, Украинкой—32,4%, Морелью ранней — 21 %. В Институте плодоводства им. Мичурина Растунья оказалась частично самоплодным сортом. От самоопыления она давала до 15% завязи, а от опыления Ширпотреб чёрной — 41,3%, Любской — 27,8%, Полжиром — 34,0%.
Растунья — сорт, пригодный, главным образом, для технологических целей. Обладая более плотной мякотью, плоды её особенно хороши для переработки на варенье, вино и соки. В связи с этими особенностями плоды Растуньи пользуются большим спросом в кондитерском производстве. В прошлом это служило причиной более широкого разведения её, по сравнению с другими сортами.
Достоинства сорта: неприхотливость к почвенным условиям и уходу, высокая урожайность, хорошие качества плодов для технологических целей.
Недостатки сорта: позднее вступление в пору плодоношения, высокий рост дерева, недостаточная зимостойкость, посредственный вкус плодов.
Введена в стандартный сортимент в качестве основного сорта в Астраханской, Сталинградской, Саратовской областях, Чувашской и Марийской АССР; в качестве дополнительного сорта в Куйбышевской, Ульяновской, Пензенской областях и Татарской АССР.
Дерево большое, быстрорастущее, до 4—6 м высоты. Крона широкопирамидальная, средней густоты. Побеги у молодых деревьев коленчатые, у старых тонкие, прямые, оливково-жёлтые; чечевички мелкие, малочисленные. Листья средней величины, обратно-яйцевидные с длинно-заострённой вершиной, зелёные, матовые; пластинка листа плоская; край листа городчатый, ровный. Цветение среднее.
Плоды мелкие (весом до 2,5 г), плоско-округлой формы. Плодоножка длинная, тонкая. Окраска темиокрасная. Кожица плотная, блестящая. Мякоть красная, средней плотности, сочная, кислосладкая; качество посредственное; сок темноокрашенный. Косточка средняя, округлая. Созревание средне-позднее — в второй половине июля.
Отличительные признаки сорта: сильный рост дерева, широкопирамидальная крона, плодоношение на букетных веточках, средний срок созревания, темноокрашенные плоды.